O projecto cultural “Brunch na Sanzala” realiza, no dia 22 de Novembro, em Luanda, uma edição especial dedicada à celebração dos 51 anos da Independência Nacional, com um programa que junta gastronomia angolana, música de raiz e valorização do património cultural.
A iniciativa terá como convidado artístico o músico e investigador musical Ndaka Yo Wiñi, que apresentará um repertório ligado à ancestralidade e às manifestações culturais angolanas.
Em declarações à imprensa, o responsável pelo projecto, Mauro Fortunato, explicou que a iniciativa pretende contribuir para a valorização da gastronomia nacional e da música de raiz africana, criando um espaço de contacto com elementos da cultura angolana. “O mês de Novembro carrega uma simbologia importante na identidade do país, sendo um período de exaltação da nossa história e cultura”, afirmou.
Segundo Mauro Fortunato, a edição especial do “Brunch na Sanzala” pretende proporcionar ao público uma experiência que combine gastronomia e património cultural, através de um conceito assente na apresentação e valorização de produtos e costumes nacionais.
Sabores e trajes nacionais Durante o evento, o público terá a oportunidade de degustar um menu inspirado na gastronomia angolana, com destaque para ingredientes tradicionais como a múcua, fuba de bombó, caxinde e banana-pão, entre outros produtos e pratos típicos.
O programa inclui igualmente uma exposição de gastronomia e trajes nacionais, numa perspectiva de valorização de elementos representativos da diversidade cultural do país. Para o responsável do projecto, a participação de Ndaka Yo Wiñi enquadra-se no propósito de aproximar a música das outras manifestações culturais presentes no evento.
“O artista é reconhecido pelo trabalho de pesquisa e valorização das nossas raízes culturais e promete apresentar um repertório ligado à ancestralidade”, destacou Mauro Fortunato.
Por sua vez, Ndaka Yo Wiñi agradeceu o convite e considerou importante a realização de iniciativas que promovam a identidade cultural angolana, sobretudo num período de celebração da Independência Nacional. “Numa altura em que o país celebra 51 anos de autodeterminação, valorizar as nossas matrizes tradicionais na economia criativa é também uma forma de preservar a nossa identidade cultural”, afirmou o músico.
A edição especial do “Brunch na Sanzala” está marcada para 22 de Novembro, em Luanda, e pretende reunir música, gastronomia e outros elementos da cultura nacional num único espaço.
