Os preços do tradicional mufete na Chicala, em Luanda, variam actualmente entre 8 e 60 mil kwanza. O valor final da refeição depende directamente do tamanho, da espécie e do peso do peixe escolhido.
Conhecida como o verdadeiro berço deste prato tradicional, a Chicala oferece desde opções individuais e económicas, baseadas em carapau ou taco-taco, até exemplares robustos de garoupa ideais para partilhar em família.
A escolha do peixe é o factor decisivo para o orçamento da refeição, por exemplo, uma garoupa grande e robusta varia entre 35, 50 e 60 mil kwanzas, ideais para quem procura uma refeição farta ou para partilhar.
Os peixes individuais, nesses casos, médios/pequenos, são os tamanhos mais compactos, mantendo um padrão acessível e muito procurado, situa-se na faixa dos 8 a 12.000 kwanzas.
O peixe taco-taco é uma das opções com melhor custo-benefício, o prato individual ronda os 10 mil kwanzas.
O carapau, sendo o peixe mais popular, o prato individual grelhado (geralmente com carapau grosso), varia entre 8 e 10 mil kwanzas, dependendo do tamanho do exemplar.
Em suma, o mufete mais económico, voltado para o consumo individual, está fixado nos 8.000 kwanzas, enquanto as opções mais completas e generosas, que servem até quatro pessoas, podem atingir os 25.000 kwanzas nosmenus habituais, disparando para valores mais altos caso a escolha recaia sobre a garoupa de grande porte. &
