A técnica de Radiologia, Zena Machado Cola, decidiu abrir a “Luizen Burger” depois de identificar a escassez de estabelecimentos de fast food no bairro Dona Fé, no Zango 1.
A empreendedora conta que, no início, não tinha clientes definidos nem sabia qual seria a reacção do mercado. A adesão de amigos, familiares e moradores da zona, entretanto, contribuiu para aumentar a visibilidade do negócio.
“Quando comecei, não tinha nenhum cliente e nem sabia quem seria a minha clientela”, recordou.
Actualmente, a Luizen Burger conta com três funcionários e comercializa cada hambúrguer ao preço de 2.000 kwanzas. O lucro mensal varia de acordo com o volume de vendas e as despesas de funcionamento.
“Temos meses melhores e outros mais difíceis, por isso, não existe um valor fixo”, esclareceu Zena Machado.
A empreendedora explicou que a criação do negócio nasceu da vontade de conquistar independência financeira e oferecer um serviço à comunidade.
Apesar dos desafios, considera positiva a recepção dos clientes e pretende continuar a melhorar a actividade, reforçando a oferta e a qualidade dos produtos.&
